Մարդկանց կյանքի տեմպերի արագացմամբ և սննդի հարմարության և արագության բարելավմամբ, պահածոները շուկայում ավելի ու ավելի տարածված են դառնում:.Ինչպես, օրինակ, պահածոյացված միս, ձուկ, տավարի միս, խոզապուխտ երշիկ, տավարի սոուս, պահածոյացված մրգեր, պահածոյացված բանջարեղեն և այլն:
Վիճակագրության համաձայն՝ ամերիկացիներն ամեն տարի օգտագործում են 90 կիլոգրամ պահածո, Եվրոպայում՝ 50 կիլոգրամ, Ճապոնիայում՝ 23 կիլոգրամ, իսկ Չինաստանում՝ ընդամենը 1 կիլոգրամ։«Իրականում, պահածոները Չինաստանում ավանդական բնորոշ արդյունաբերություն է և արտահանմանն ուղղված արդյունաբերություն:Այն ունի վաղ մեկնարկ, լավ հիմք և արագ զարգացման արագություն ազգային սննդի արդյունաբերության մեջ:շուկա»։Չժոնգ Քայը ասաց, որ երկար ժամանակ է, ինչ չինացիների որոշ նախապաշարմունքներ կանպահածոներազդել են դրա զարգացման վրա Չինաստանում, սակայն «զզվելի» պահածոները շատ տարածված են միջազգային շուկայում և արտահանվում են ԱՄՆ, Ռուսաստան, Գերմանիա, զարգացած երկրներ, ինչպիսին Ճապոնիան է։
հետոպաստերիզացումպահածոների վերամշակումը, սնուցումը ավելի վատ կլինի, քան թարմ բաղադրիչները, բայց դա չի նշանակում, որ սնուցում չկա։Սնուցիչները, ինչպիսիք են սպիտակուցը, ճարպը, հանքանյութերը, սննդային մանրաթելերը և այլ սննդանյութերը, էականորեն չեն փոխվիպաստերիզացումգործընթացը, իսկ պահածոների վերամշակման հիմնական կորուստը դա վիտամիններն են, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, վիտամին B-ն և ֆոլաթթուն և այլն:
Սփրեյինգպաստերիզerառավելագույնս պահպանում է սննդի սնուցումը, միաժամանակ երկարացնելով սննդի պահպանման ժամկետը՝ դառնալով պահածոների ստերիլիզացման սարքավորումների կարևոր մասը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-07-2022