Մանկական հեղուկ կաթ կամ արդյունաբերության զարգացման նոր միտումի մեջ, պաստերիզացման մեքենան ապահովում է հեղուկ կաթի սննդային համն ու որակը

Քանի որ աշխարհում ծնելիության մակարդակը նվազում է, որոշ չափով սրվել է նաև մրցակցությունը կաթի փոշու արդյունաբերության ոլորտում։Կաթնամթերք արտադրող ընկերությունները սկսել են ջանքեր գործադրել բարձրորակ կաթի փոշու մեջ և փնտրել արտադրանքի տարբերակում՝ իրենց մրցունակությունը բարելավելու համար:Եվ մանկական հեղուկ կաթ կամ կաթնամթերքի արդյունաբերություն՝ արտադրանքի տարբերակման զարգացման նոր միտում փնտրելու համար, կթող մեքենան, համասեռացուցիչը, պաստերիզացված մեքենան և կաթնամթերքի վերամշակման այլ սարքավորումները նույնպես կդառնան մանկական հեղուկ կաթի արտադրության անվտանգության «լավ օգնականը»:

Մանկական հեղուկ կաթի համար շատ ձեռնարկություններ իրականացրել են կնքված և ստերիլ ավտոմատ խելացի արտադրություն բոլոր օղակներում:Կաթի աղբյուրից, արտադրական գծից մինչև նմուշառման ստուգում մինչև փաթեթավորում, կաթի վերամշակման ողջ գործընթացն իրականացվում է խելացի արտադրության պայմաններում։Ընդհանուր առմամբ, կաթը գործարան, նմուշառման ստուգում, չափում, տեղակայում, ֆիլտրում, բաժանում, համասեռացում, երկու ստերիլիզացում, լցնում, փորձարկում և այլն, յուրաքանչյուր գործընթաց վճռորոշ դեր է խաղում կաթի որակի վրա:Ինչ վերաբերում է կաթի աղբյուրին, ապա արհեստական ​​կթելու փոխարեն սկսել են օգտագործել խելացի կթող ռոբոտներ, որպեսզի կաթը քամվելու պահից ներս մտնի փակ պահեստի մեջ և նվազեցնի արտաքին աշխարհի հետ շփման արդյունքում առաջացած աղտոտումը:

Զտման գործընթացում հում կաթի մանր խոտը, կերը, մազերը և այլ կեղտերը հեռացվում են զտիչ մեքենայի միջոցով՝ հասնելու մաքրման նպատակին:Տարանջատման օղակում, ըստ տարբեր նյութերի համամասնության, ցենտրիֆուգը գործում է կեղտերը հետագայում հեռացնելու և կաթը մաքրելու համար:Համասեռացման գործընթացի համար հոմոգենիզատորն օգտագործում է բարձր ճնշում՝ հանկարծակի ազատելու ճնշումը՝ ջախջախելով կաթի ճարպային մասնիկները, ինչը կարող է լավ ապահովել, որ կաթի ճարպային մասնիկները հեշտ չեն լողալ, որպեսզի կաթը լինի «միատեսակ կոնցենտրացիան»: , եւ կաթի շերտավորման երեւույթ չի լինի։

Մանրէազերծման գործընթացում պաստերիզացման մեքենայի կամ ծայրահեղ բարձր ջերմաստիճանի ակնթարթային մանրէազերծման սարքավորումների օգտագործումը, նախկինում մանրէազերծումը մանրակրկիտ կերպով և ամբողջությամբ պահպանում են սնուցիչները կաթում:Վերջինս ստերիլիզացման կարճ ժամանակի պատճառով նույնպես չի ոչնչացրել կաթի համն ու սննդային արժեքը։

Ամփոփելով, ի դեմս կաթնամթերքի շուկայի մրցակցության հետագա, կաթնամթերք արտադրող ընկերությունները բարձրորակ կաթի փոշի և տարբերակված արտադրանք են փնտրում, և մանկական հեղուկ կաթ կամ կդառնան արդյունաբերության տարբերակման արտադրանքի ուղղությունը, սակայն ձեռնարկությունները միշտ պետք է ստուգեն հեղուկ կաթի արտադրության անվտանգությունը՝ օգտագործելով ֆիլտրերը, հոմոգենիզատորը, պաստերիզատորը և կաթնամթերքի վերամշակման այլ սարքավորումները լիովին պահպանում են արտադրանքի սնուցիչները և ապահովում են արտադրանքի որակը՝ ավելի լավ բարելավելու իրենց մրցունակությունը:


Հրապարակման ժամանակը՝ օգոստոսի 26-2022